Place de la Mairie
51450 BETHENY
tél. 03 26 07 12 71
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Panneau 5
La salle des machines

La distribution de l’électricité, de l’eau, de la chaleur et du froid (frigorifiques = chambres froides, pour la charcuterie, la fromagerie et la crèmerie) est assurée par une grande galerie.

Compresseur d’ammoniaque de 100 000 frigories-heure* (* unité utilisée parfois pour le refroidissement qui correspond à l’absorption de 1,164 watt)

En 1961, la centrale pour le froid comporte 7 compresseurs à ammoniaque, d’une puissance de 445 000 frigories/h et des appareils de régulation automatique de la température. Il existe aussi une station indépendante de 45 000 frigories/h pour les fruits et légumes (nouvelle branche d’activité développée vers 1960, dans un nouveau bâtiment en béton encore existant, à gauche de la mercerie) et une autre station de 150 000 frigories/h pour la grande cuverie réservée au traitement des vins.

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