Armoire froide pour le démoulage du chocolat
Les plaques de chocolat partent enfin à l’habillage puis sont mises en caisses.
4 000 kg de chocolat sont expédiés chaque jour au début des années 30.
On procède ensuite à la mise en moules à tablettes, transférées ensuite dans une armoire froide pour le démoulage.
Armoire froide pour le démoulage du chocolat
Les plaques de chocolat partent enfin à l’habillage puis sont mises en caisses.
4 000 kg de chocolat sont expédiés chaque jour au début des années 30.
